Novice

V INCOM Leone smo razvili napreden postopek, ki omogoča, da se stranski produkti pri proizvodnji sladoleda in čokolade uporabijo kot substrat za bioplinarne. Stranski produkti, ki bi bili sicer obravnavani kot odpadki, s tem postanejo preoblikovani v dragocen vir za proizvodnjo bioplina.

Inovacija sledi krožnemu pristopu, ki povezuje prehransko in energetsko industrijo ter omogoča pretvorbo različnih organskih ostankov v energijsko dragocene vire. Ciljni trg so bioplinarne, katerih število narašča zaradi povečane potrebe po obnovljivih virih energije, ter prehranska in kmetijska industrija, ki se osredotočata na zmanjšanje okoljskih vplivov. Vrednostna veriga vključuje učinkovito ravnanje z odpadki, proizvodnjo energije ter zmanjšanje emisij.

Rešitev je že uspešno implementirana v realnih sistemih, kjer se je izkazala za učinkovito in zanesljivo. Opisan pristop ne le preprečuje nastajanja odpadkov in emisij toplogrednih plinov, temveč ustvarja tudi ekonomske koristi prek dodatnih prihodkov.

Za invencijo “Tržna uporaba stranskega produkta proizvodnje sladoleda in čokolade za namene pridobivanja energije – vpeljava procesa v realne sisteme” nas je Štajerska gospodarska zbornica nagradila s priznanjem za razvojno dejavnost na področju krožnega gospodarstva za leto 2024.