EUROGLACES 2024: Gostili smo vrh sladoledne industrije
Našemu podjetju je v letošnjem letu pripadlo častno mesto – bili smo uradni gostitelj generalne skupščine Evropskega združenja sladoledne industrije – EUROGLACES.
EUROGLACES (European Ice Cream Asocciation) predstavlja industrijo sladoleda v Evropi in podpira njeno bogastvo ter raznolikost, v tesnem sodelovanju z vsemi svojimi člani. Kot aktiven, zavzet in odgovoren deležnik v evropskih razpravah je poslanstvo Euroglaces ustvariti optimalno regulativno okolje za vsa evropska industrijska podjetja za sladoled, ne glede na njihovo velikost, da lahko obvladujejo specifične izzive na področju sladoleda in spodbujajo interese sektorja.
Člani EUROGLACES so nacionalna ali regionalna združenja za sladoled oz. posamezna podjetja za sladoled s sedežem v evropski državi. Skupaj člani EUROGLACES predstavljajo približno 70 podjetij za sladoled po vsej Evropi. Večina teh podjetij so mala ali srednje velika podjetja.
Tokratnega tridnevnega zasedanja skupščine, ki se je odvijalo v Grand hotelu Plaza v Ljubljani, so se poleg slovenskih predstavnikov udeležili delegati iz Belgije, Francije, Nemčije, Danske, Švedske, Madžarske, Makedonije, Velike Britanije, Norveške, Nizozemske in Italije. Na enem mestu so tako isti zrak dihala številna konkurenčna podjetja, zraven našega Incoma še Unilever, Froneri, Ysco, Eisbaer, Gelato d’Italia, Cermat …
Na srečanju so se dotaknili tematike podražitve surovin, med katerimi najbolj izstopajo težave z nabavo in večkratno podražitvijo kakava, ki je po podatkih raziskav Nielsen letos dosegel kar 67-odstotno rast. Govorili so o nutricistični tabeli, kjer prizadevanja peljejo v smer doseganja čim bolj kakovostnih surovin, o prodaji na različnih tržiščih v različnih obdobjih in v različnih trgovskih verigah ter o inovacijah, vključno z uporabo umetne inteligence v proizvodnji.
Vsem zbranim smo s ponosom predstavili zgodbo LEONE – Pot od sladoleda do čokolade. Naše podjetje, ki svojo zgodbo piše od leta 1991, je iz majhne garažne proizvodnje zrastlo v največjega slovenskega proizvajalca sladoleda in čokolade in je danes prisotno na trgih Evrope, Azije in Amerike.
Zadnje novice









